小曼谷訪談（文化篇）

泰國的宮殿

泰國的小孩  很可愛

在泰國餐廳中，往往會看到像這樣「錫」製的餐具。
餐廳廚師說，其實像這樣的餐具是傳統文化形成的，普遍日常生活並不會用到這樣的餐具，所以我想在台灣的泰、緬、雲南料理使用這類型餐具是為了增加異國風情感受成分居多吧^_^像這樣以錫製成的餐具，為什麼又在泰國最為普遍呢？因為泰國的錫產量是世界第一喔！總儲量有約150萬噸呢！錫製餐具上的雕花,不只是為了裝飾,他更可以顯現出餐具使用者的身分地位歐!當然!泰皇使用的餐具會比較高級。

泰國獨有的項鏈

以很多大大小小的金屬環製成

聽說泰國女人從小就開始帶

每過一歲就增加一個金屬環

聽說他們覺得脖子越長的女人越漂亮

我們可以在這家店裏面感受到濃厚的泰國文化。牆上的畫都讓大家認識很多大家沒有看過的食物。泰國的原始文化，這家店的古色古香都把它們一一以不同的方式帶出來，讓我們認識不同的東南亞文化。政大的東南亞外籍生還蠻多的，這家店讓他們可以吃到家鄉的食物，真的是造福人群！

附註：

談到泰國的新年，總會想到「潑水節」，而潑水節又稱「宋干節」。
其實潑水節並不只是泰國過年時的傳統節日喔！
泰國、寮國、緬甸、柬埔寨、雲南、香港九龍城在新年都有這項潑水傳統喔！
以清水潑灑(水象徵純淨)，洗淨過去的不順遂！
如果想要一同體驗這樣不同風情的新年傳統節日活動，
在傣曆六月六日至七月六日新年期間(也就是國曆4/13-4/16期間)，
新北市中和也會舉辦相同的活動，可以前往體驗！

主廚還提到，雖然他們入境隨俗和緬甸泰國人一同慶祝潑水節，

不過因為他們是緬甸華僑，所以他們還是會過中國的舊曆新年。

也就是潑水節(泰緬新年)和中國新年都算是他們很重要的節慶。